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醋酸鈉

一、化學(xué)名:醋酸鈉SODIUM ACETATE
二、分子式:C2H3NaO2,C2H3NaO2·3H2O
三、分子量:無水物:82.03;三水物:136.08
四、CAS:無水物:6131-90-4;三水物:127-09-4
五、性能:白色結(jié)晶性粗粉或塊狀,無臭,略有苦味,相對密度1.582,熔點324℃,吸濕性很強(qiáng),易溶于水。
六、用途:緩沖劑、調(diào)味劑等。
七、質(zhì)量指標(biāo) 衛(wèi)生部公告2011-19號
含量(干基計) % Content(Dry Basis) 98.5
重金屬(以Pb計)≤mg/kg Heavy Metals(Pb) 10
砷(As)mg/kg Arsenic 3
干燥失重 % 無水 Loss On Drying 2.0
結(jié)晶 36.0-42.0
游離酸及游離堿試驗 Test of Free Acid and Free Alkali 通過試驗
九、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25公斤。
八、貯存與運輸:應(yīng)貯在干燥,通風(fēng)清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離堆放。

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