硫酸鎂MAGNESIUM SULFATE
一、化學(xué)名：硫酸鎂
二、分子式：MgSO4·7H2O干燥品MgSO4·nH2O
三、分子量：246.47七水
四、CAS：10034-99-8七水，7487-88-9干燥品
五、性狀：無色柱狀或針狀細(xì)晶體，呈清凉咸苦味，無臭，密度為2.65g/cm3。在48℃以下的潮濕空氣中穩(wěn)定，在溫?zé)峥諝庵幸罪L(fēng)化。極易溶于水（1198%，20℃）和甘油，水溶液呈中性，微溶于乙醇。
六、用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑、固化劑、增味劑、加工助劑。釀造用添加劑，補(bǔ)充釀造用水的鎂，作為發(fā)酵時(shí)的營養(yǎng)源，提高發(fā)酵能力；改善合成清酒的風(fēng)味（0.002%）；調(diào)整水的硬度。
七、質(zhì)量指標(biāo) Specification GB2555-2012
含量（灼燒干基w ） ≥% Content 99.0
砷as ≤mg/kg Arsenic (as As) 3
鉛 ≤mg/kg Pb 2
氯化物 （以Cl計(jì)0 ≤w% Chlorides 0.03
PH （50g/L溶液） 5.5-7.5
硒se ≤mg/kg 30
重金屬（以Pb計(jì)） ≤mg/kg 10
灼燒減量w% 七水合物 40.0-52.0
干燥品 22.0-32.0
八、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25公斤。
九、貯存與運(yùn)輸：應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)、清潔的庫房中，防止雨淋、受潮，應(yīng)與有毒有毒物品隔離堆放；該產(chǎn)品保質(zhì)期為十二個(gè)月。
