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食品級(jí)磷酸二氫鉀

2016年3月16日 分類:磷酸鉀鹽 作者:admin

磷酸二氫鉀
一、分子式:KH2PO4; 分子量:136.09
二、CAS:7778-77-0
三、性狀:無(wú)色四方晶體或白色結(jié)晶性粉末。相對(duì)密度2.338。熔點(diǎn)252.6℃。易溶于水,90℃時(shí),溶解度為83.5g/100ml水,水溶液呈酸性,1%磷酸二氫鉀溶液的pH值為4.6。不溶于醇。有潮解性。加熱至400℃時(shí)熔化而成透明的液體,冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。
四、質(zhì)量指標(biāo)

質(zhì)量指標(biāo) Specification GB 1886.337-2021 FCC VII
含量(以干基計(jì)),w/%???? ≥ Content (On dry basis),w/% ????≥ 98.0 98.0
砷(As),mg/kg ???????????≤ Arsenic (As),mg/kg ???????????≤ 3.0 3.0
氟化物(以F計(jì)),mg/kg??? ≤ Fluorides (as F),mg/kg? ????????≤ 10.0 10.0
重金屬(以Pb計(jì)),mg/kg?? ≤ Heavy metal (as Pb),mg/kg????? ≤ 10 ————
水不溶物,w/%?????????? ≤ Insoluble substances,w/%??????? ≤ 0.2 0.2
鉛(Pb),mg/kg????????? ??≤ Lead (Pb),mg/kg????? ?????????≤ 2.0 2.0
干燥減量,w/%?????????? ≤ Loss on drying,w/%??????????? ≤ 1.0 1.0
pH值(10g/L溶液) pH value (10g/L Solution ) 4.2-4.7 4.2-4.7

五、用途:在食品工業(yè)中做緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。
六、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋,每袋凈重25kg。
七、貯存與運(yùn)輸:本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中,裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損、受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。

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